具楽(ぐらく)とは

お料理とテーブルコーディネートが同時に学べる料理教室。
毎日の食卓に役立つ料理から、おもてなしやパーティー料理はもちろん器使いやスタイリング、
食の情報など、フードコーディネーターならではの「コツ」を伝えします。
知って得する豆知識から話題のデトックスも「食べる事」が好きな人にはぴったりの料理教室です。


〒980-0804 仙台市青葉区大町2-5-3 コーポラティブハウス大町301

<交通手段>
●地下鉄東西線 大町西公園駅 東1出口より徒歩3分
●仙台駅からバス乗り場15番 晩翠草堂前下車
●仙台駅からタクシー5分
●駐車場は近隣の有料駐車場をご利用下さい。

12月の教室が始まります。
更新日時 2017/12/04 18:10:42
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みなさん、こんにちは!
先月は突然お休みして、申し訳ありませんでした。

今月から、また料理教室もスタートしますので、
みなさん、また宜しくお願いします110.png



さて、今月は
クリスマスメニューです177.png




テーブルはグリーンのクロスに
黒とゴールドのお花で
大人な雰囲気に113.png
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前菜は 
アスパラのロースト〜オリーブ添え


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続いて、
魚介のココット

数種類の魚介ときのこを蒸しました!
パンとの相性は抜群です162.png



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蝦夷鹿の赤ワイン煮


ジビエが苦手な方でも、
赤ワインで煮ることで食べやすくなるとか126.png



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デザートは、

La pannna cotta au chocolat blanc です。

ホワイトチョコレートを使った
パンナコッタなのですが、
普通のパンナコッタよりコクと甘さが出て、
冬にお勧めのデザートなんです162.png



今月はこちらのメニューとなっています。
皆さまのご家庭でのホームパーティーなどの
ご参考になればうれしいです!


ありがたいことに、
今月もすべての日程が満席となっています。

来月以降に関しましては、
ホームページのお問い合わせフォームより
お願いいたします。

今月も皆様にお会いできるのを楽しみにしています。





早坂明子のAK STYLE COOKING