角田市 アイリスオーヤマ様
調理器具の活用レシピ本、季節のレシピWEB配信 各種調理器具の食シーン撮影、餅レシピ開発・商品化
登米市 山形屋様
仙台麩のレシピ開発、レシピ撮影、レシピ動画
レシピ動画配信
丸森町
いなか道の駅やしまや様
一日四尺たけのこカレーなどの商品開発
自治体での商品開発、料理講習会
みやぎグリーンツーリズム
アドバイザー(2007年~)
アドバイザー(2007年~)
農産加工ビジネス支援事業
JA石巻でお惣菜や漬物の実習
JA石巻でお惣菜や漬物の実習
- ・加美町グリーンツーリズム、丸森町グリーンツーリズム
- ・宮城県、青森県、秋田県、岩手県、山形県、福島県の各市町村での料理講習会
- ・東北電力、塩釜ガス、JA石巻、JAみやぎ仙南、宮城県食肉組合での料理講習会
- ・山形県村山総合支所依頼レシピ開発
- ・福島県新地町 トマトの商品開発
- ・JA仙南 ふれあい加工センター漬物開発
- ・JAみやぎ仙南女性部全体交流会
- ・小原地区 そば五平もちのレシピ開発 …その他多数
イベント・メディアなど
【CM撮影】
霧島酒造株式会社
「黒霧島」
霧島酒造株式会社
「黒霧島」
【販売促進】
地元豆腐屋さんとのコラボ、デパ地下での実演販売
地元豆腐屋さんとのコラボ、デパ地下での実演販売
【各種研修の料理講師】
「豆腐マイスター」
資格講座の料理認定講師
「豆腐マイスター」
資格講座の料理認定講師
【イベント】
ガス展
クッキングショー(2017年)
ガス展
クッキングショー(2017年)
- ・ミヤギテレビ OH!バンデス「お食事処 馬場ちゃん」
- ・第3回国連防災世界会議 政府主催レセプション …その他多数
テレビ・ラジオ出演
【TV出演】
NHK仙台放送局 情報パレット
NHK仙台放送局 情報パレット
- ・NHKラジオ「よじらじ!宮城」
- ・ケーブルTVキャベツ「新鮮厨房」
- ・NHK仙台放送局「情報テラス らくらく・キッチン」出演
- ・仙台放送「カノ☆パン」
- ・ミヤギテレビ「OH!バンデス」 …その他多数
- ■パンフレット等の紙媒体
- ・NHK仙台放送局「今日の料理」
- ・河北新報夕刊「季節の料理」
- ・東北電気協会社内報のコラム、りらく、TANTO、KAPPO等へのレシピ掲載 …その他多数
- ■CM
- ・東北電力
- ・黒霧島
- ・高野本店(白石うーめん)
- ・山形屋(仙台麩)
- ■スチール撮影等
- ・笹かまぼこなどのお中元・お歳暮等
- ・ミラノ博覧会用チラシ撮影
- ・東北新潟のこだわり特産品ガイド撮影
- ・藤崎百貨店
- ・あそら農園
- ・株式会社マルサン
- ・株式会社海遊
- ・ワイドフード
- ・エビサワ農園 …その他多数
- ■メーカー商品開発
- ・モウカザメ商品開発・チョウザメニュー開発
- ・グリーンパールねぎの商品開発
- ・丸森町 米粉めん
- ・山形屋(仙台麩)のレシピ開発
- ・笹かまぼこのメニュー提案
- ・三陸オーシャン …その他多数
- ■レストラン
- ・たまご舎(一条鶏卵店)飲食のメニュー開発
- ・月岡ホテルのメニュー提案
- ・遠刈田温泉 旅館三治郎の姉妹店「菜食 左ェ門」のメニュー提案
- ■中食(惣菜)の開発
- ・惣菜、弁当の開発、デパ地下での販促のための料理ショー
- ・もちぶた館のコロッケの開発
- ・株式会社ダイチ
- ・やくらい土産センター
- ・錦丘アウトレットにのにしきやのお惣菜の開発 …その他多数
- ■農産直売所の指導
- ・美里町 はなやか
- ・角田市 アグリット
- ・岩手 平泉町毛越寺門前直売あやめ 漬け物・惣菜開発
- ・登米市 愛菜館
- ・旧南方町 パン屋さん
- ・錦ヶ丘アウトレットにしきや …その他多数
- ■講演会・講習会
- ・グリーンマート桂店「ハイセンス・ダイニング」を毎月開催
- ・惣菜開発の為の料理講習会(各地区)
- ・その他、各地にて料理講習会
- ・やまがた農業フォーラム …その他多数
- ■学校
- ・尚絅学院大学校
- ・宮城県農業大学校
- ・宮城県立加美農業高等学校
- ■その他
- ・マストラット社のレシピ開発、キッチンツールのデモンストレーター
- ・全国各地への食品メーカー・キッチンツールのデモンストレーター
- ・デモンストレーター講師(東北電力等)
- ・仙台市生涯学習講師(1995年~)
- ・ヒューマンアカデミー フードコーディネーター養成講座講師(2000年~)
- ・東北電力電気教室の講師(1998年~)
- ・宮城県農産加工アドバイザー(2000年~)
- ・おいしいみやぎ 注目事業企画委員(2000年~)
- ・宮城県革新的農業経営体育成委員(2000年~)
- ・宮城県加工アドバイザー(2000年~)
- ・宮城県水産関係試験研究機関評価委員(2003年~)
- ・財団法人みやぎ産業産業振興機構専門家登録(2004年~)
- ・料理コンテストの審査員(各種)
- ・果物・お野菜普及協会料理講師
- ・食肉事業共同組合料理講師
- ・朝ごはんコンテスト審査員
- ・台湾台南市料理交流会 …その他多数
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