具楽が選ばれる理由
～５つのこだわり～

① ご家庭でも簡単に作れる 「家庭の食卓が最も大切な食の原点である」という考えの下、せっかく覚えた料理をご家族にも味わっていただきたいという願いを込めて簡単で美味しいレシピをお届けします。 ② 贅沢な食器たち 具楽代表・早坂具美子は「無類の器好き」。
これほど多くの種類の食器を揃えている料理教室は他にないと言っても過言ではありません。料理だけでなく食器も毎回楽しめます。 ③ 素敵な空間づくり テーブルクロスやランチョンマット、箸置きなどの小物に至るまでテーブルコーディネートにもこだわります。
テーブルを彩る季節の草花はプロのフラワーコーディネーターが毎回アレンジしています。 ④ 身体に優しいオリジナルレシピ 今日は空前の健康ブーム。具楽では立ち上げ当初から、身体にいい効能のある「食材」や「食べ合わせ」「調理法」を追求してきました。
美味しいだけではなく、食べて得するオリジナルレシピを習得してください。 ⑤ 少人数制 最高でも10人までという少人数制。
アットホームな雰囲気の中で一人一人に行き届いた指導を心がけております。

ちょっとセレブな
サロンコース

【コース内容】講師のデモンストレーション／食事5～8品
【入会金】￥10,000
【受講料】￥5,000／月1回（食材・レシピ含む）
●12:00～ 生徒Ｔさん：お料理はとても凝って見えるんですが、意外に手抜き料理だったりして(笑)。 家庭でも作りやすいものが多く勉強になります。テーブルやお花、器もとても素敵です。 早坂先生が気さくでとても面白い方なので、具楽は毎月の楽しみですね。

フードコーディネーター実践コース

「フードコーディネーターの資格はあるけど 何をしたらいいのか分からない」 「店を開きたい」「インストラクターとして自立したい」 そんな方におすすめします。

【入会金】￥10,000（エプロン・布巾2枚持参）
【受講料】￥5,000／月1回（食材・レシピ含む）
●10:30～
生徒Ｓさん：和・仏・中・伊・韓と、いろんなお料理が学べるところが魅力です。 来られている方は管理栄養士さんや農家さん、飲食店を経営されている方など、 職業もバラバラなので、いろんなお話が聞けて新鮮ですね。 器づかいも勉強になります。 何よりも自分の仕事に役立っており、受講していて良かったなと思っています！